6 recettes à base de courge : pour passer l'automne au chaud et avec délice

Dès que les jours raccourcissent et qu'il fait plus frais dehors, les citrouilles font leur apparition dans les supermarchés ou sculptées sur les rebords de fenêtres et devant les portes d'entrée. Mais si les citrouilles sont si appréciées, ce n'est pas seulement parce qu'elles sont jolies, mais aussi parce qu'elles peuvent être utilisées de différentes manières en cuisine. Des petits pains moelleux à la citrouille aux citrouilles farcies, en passant par une pizza croustillante et fruitée à la citrouille, les six recettes suivantes à base de citrouille sont de loin les plus délicieuses !

1. Délicieux petits pains à la courge

Préparer des petits pains moelleux à la courge ? Ce qui semble très inhabituel au premier abord s'avère être une excellente idée quand leur parfum délicieux vient nous chatouiller les narines.

Délicieux petits pains à la courge ©Media Partisans

2-3. Courges farcies

Attention aux amateurs de fromage et de courges, ces variantes vont vous mettre l'eau à la bouche. On vous propose une fondue au fromage dans une citrouille et une délicieuse recette de Mac and Cheese dans du potiron. Deux idées parfaites (et rapides) pour se réchauffer de l'intérieur lorsque les températures automnales se font sentir.

Courges farcies façon Mac and Cheese ©Media Partisans

4. Gnocchis à la citrouille

Halloween approche et qui dit Halloween, dit citrouille. Aujourd'hui, on ne vous propose pas de la sculpter ou d'en faire une soupe, mais de la pétrir avec des pommes de terre pour confectionner de délicieux gnocchis. Accompagnés d'une sauce crémeuse, ils seront irrésistibles! Un plat parfait pour l'automne.

Gnocchis à la citrouille ©Media Partisans

5. Pizza au butternut

Grâce à de nombreuses recettes, vous pouvez sans problème faire vous-même la pâte à pizza traditionnelle. Mais si vous aimez faire des expériences en cuisine, voici une recette qui sort de l'ordinaire : du butternut à la place de la pâte et une garniture automnale et colorée pour le plus grand plaisir de votre palais. Pour la pizza automnale, c'est par ici !

Pizza au butternut ©Media Partisans

6. Roulé feuilleté aux quatre saveurs

Que diriez-vous de servir un amuse-gueule qui va bien au-delà du simple en-cas appétissant ?

Essayez ces délicieuses pièces : elles combinent épinards, viande hachée, pommes de terre et même de la citrouille pour un délice qui non seulement excite le palais, mais remplit votre ventre comme il se doit.

Découvrez la recette des feuilletés farcis en cliquant ici.

Ces 6 recettes à base de citrouille sont amusantes à préparer, délicieuses et offrent des mets savoureux qui vous réchaufferont de l'intérieur tout au long de l'automne.