7 idées pour faire du beurre maison
Equipment
- Batteur électrique
- Essuie-tout
Ingredients
- 1000 ml crème fraîche (minimum 32 % de matières grasses)
Instructions
- Fouettez la crème au mixer jusqu'à ce que la matière grasse se sépare du lait. Ensuite, mettez la masse obtenue dans une feuille d'essuie-tout et essorez-la pour en extraire le liquide (moins il y a de liquide dans le beurre, plus il se conserve longtemps).