Roulé Fermier
Ingredients
- 6 tranches de bacon
- 1 pâte à pizza
- 300 g pommes de terre cuites, en tranches
- 80 g mozzarella râpée
- 80 g cheddar râpé
- 50 g oignons nouveaux, émincés
- 2 oeufs durs coupés en tranches
- sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
- Faites chauffer le four à 180°C et sortez la pâte à pizza du frigo. Faites griller le bacon dans une poêle. Déroulez la pâte et posez les tranches de bacon dessus.
- Par-dessus le bacon, répartissez de façon uniforme les tranches de pommes de terre, la mozzarella et le cheddar râpés puis l'oignon nouveau.
- Placez une rangée d'oeuf sur le bas de la pâte et saupoudrez le tout de sel et de poivre.
- Enroulez la pâte avec les ingrédients (en commençant par les oeufs pour qu'il se retrouve au centre du roulé) et refermez les extrémités afin de former un rouleau lisse.
- Étalez le jaune d'oeuf sur la pâte et enfournez pendant 40 minutes.
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Notes
Faites des tranches pour servir et accompagnez d'une belle salade verte pour rafraîchir. N'hésitez pas à retirer/ajouter des aliments selon vos goûts. Vous pouvez également faire un roulé sucré si vous préférez servir au dessert par exemple. Un mélange chocolat-banane ou chocolat-pomme est souvent une valeur sûre (le rouleau devra cependant être plus petit). Les possibilités sont nombreuses. Profitez d'un bon week-end en famille ! Bon Ap' !