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Roulé fermier : tout pour le déjeuner dans une pâte craquante

Credit: MediaPartisans

Voilà de quoi ravir les invités du dimanche sans trop vous prendre la tête ! Cette recette de Roulé fermier a toutes les qualités pour vous permettre à la fois de profiter d’un moment délicieux en famille en vous délectant les papilles, sans pour autant passer des heures en cuisine. On y va ?

Roulé Fermier

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Plats principaux
Portions 4 portions

Ingrédients
  

  • 6 tranches de bacon
  • 1 pâte à pizza
  • 300 g pommes de terre cuites, en tranches
  • 80 g mozzarella râpée
  • 80 g cheddar râpé
  • 50 g oignons nouveaux, émincés
  • 2 oeufs durs coupés en tranches
  • sel et poivre
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions
 

  • Faites chauffer le four à 180°C et sortez la pâte à pizza du frigo. Faites griller le bacon dans une poêle. Déroulez la pâte et posez les tranches de bacon dessus.
  • Par-dessus le bacon, répartissez de façon uniforme les tranches de pommes de terre, la mozzarella et le cheddar râpés puis l'oignon nouveau.
  • Placez une rangée d'oeuf sur le bas de la pâte et saupoudrez le tout de sel et de poivre.
  • Enroulez la pâte avec les ingrédients (en commençant par les oeufs pour qu'il se retrouve au centre du roulé) et refermez les extrémités afin de former un rouleau lisse.
  • Étalez le jaune d'oeuf sur la pâte et enfournez pendant 40 minutes.

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Notes

Faites des tranches pour servir et accompagnez d'une belle salade verte pour rafraîchir. N'hésitez pas à retirer/ajouter des aliments selon vos goûts. Vous pouvez également faire un roulé sucré si vous préférez servir au dessert par exemple. Un mélange chocolat-banane ou chocolat-pomme est souvent une valeur sûre (le rouleau devra cependant être plus petit). Les possibilités sont nombreuses. Profitez d'un bon week-end en famille ! Bon Ap' !

Faites des tranches pour servir et accompagnez d’une belle salade verte pour rafraîchir. N’hésitez pas à retirer/ajouter des aliments selon vos goûts. Vous pouvez également faire un roulé sucré si vous préférez servir au dessert par exemple. Un mélange chocolat-banane ou chocolat-pomme est souvent une valeur sûre (le rouleau devra cependant être plus petit). Les possibilités sont nombreuses. Profitez d’un bon week-end en famille ! Bon Ap’ !