Coupez d'abord les tomates et un des oignons en tranches (épaisseur : environ 0,5 cm). Coupez l'autre oignon en deux.
Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du poivre et du paprika. Formez ensuite environ 13 galettes de viande (150 g chacune).
Déposez la moitié de l'oignon sur une plaque de cuisson et mettez un anneau métallique autour. Ensuite, plantez une brochette au milieu.
Sur la brochette, alternez : viande, tomate, cheddar, viande, oignon et cheddar. Superposez jusqu'à épuisement des ingrédients. Plantez l'autre moitié de l'oignon sur la brochette.
Versez des frites sur la plaque de cuisson et mettez toute la "construction" dans le four à 200 °C pendant 45 minutes, à chaleur tournante.
Servez le burger kebab avec un pain à hamburger, de la laitue iceberg et du ketchup.
