Onion Rings Sains
Equipment
- Four
- Mixer
Ingredients
- 1 gros oignon
- 1 oeuf
- 120 ml lait (ou bière ou babeurre)
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café sel
- 150 g farine
- 1 tranche de pain de mie sèche
Instructions
- Faites chauffer votre four à 220°C.Pour la panure, passez le pain de mie sec (ou toasté) au mixer. Bien évidemment, vous pouvez prendre un pain sec traditionnel si vous préférez.Épluchez l’oignon et coupez-le en tranche pour avoir des cercles.Battez rapidement l’oeuf et mélangez-le au lait. Ajoutez la farine et les épices (sel et paprika).Dans un bol, versez de la farine, dans un autre le mélange à base d’oeuf et dans un dernier votre pain mixé. Trempez ensuite vos Onion Rings dans chacun des bol en suivant cet ordre: farine, mélange d’oeuf, panure.Enfin, enfournez pendant 12-16 minutes à 220°C.