Go Back
–+ servings

Croissants fourrés à la pomme

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Course Desserts, Gâteaux et pâtisseries
Cuisine Français
Servings 8 croissants

Equipment

  • Casserole
  • Plat adapté au four

Ingredients
  

  • 1 grosse pomme
  • 1 pâte feuilletée ou spéciale “Croissants“ toute prête
  • 100 g beurre
  • 100 g sucre roux
  • 0.5 cuillère à café cannelle
  • 1 cuillère à soupe extrait de vanille
  • 200 ml limonade (classique ou Sprite par exemple)

Instructions
 

  • Épluchez d’abord votre pomme à l’aide d’un économe pour aller plus vite. Coupez ensuite votre pomme en huit morceaux et enlevez le trognon.
  • Déroulez la pâte et coupez huit triangles. La pâte spéciale “Croissants“ est quant à elle généralement déjà marquée. Chaque morceau de pomme a maintenant son croissant.
  • Roulez vos huit triangles de sorte à obtenir un croissant et assurez-vous de bien fermer les extrémités. Ainsi, tout restera bien en place.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite le sucre et la cannelle l’un après l’autre et mélangez. Lorsque votre mélange est homogène, ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien à nouveau les ingrédients.
  • Déposez vos croissants dans un plat adapté au four et versez dessus, à l’aide d’une cuillère, votre mélange sucre-cannelle-vanille. Avec précaution, versez la limonade autour des croissants, pas directement dessus. Enfournez enfin pendant 30-40 minutes à 180°C.
  • Lorsque c’est prêt, les plus gourmands peuvent ajouter une boule de glace ou encore quelques nuages de Chantilly. Hmmmm !!!

Video

Notes

Sincèrement, ce plat est probablement l’un des plus savoureux que vous pourrez faire avec une pomme ! Mais attention : risque de dépendance élevé !