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–+ servings

Sandwich Margherita

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Snacks
Cuisine Italien
Servings 2 sandwiches

Equipment

  • Poêle

Ingredients
  

  • 1 c.c. huile d'olive pour la sauce
  • 1 oignon pour la sauce
  • 1 gousse d'ail pour la sauce
  • 100 ml concassée de tomate ou sauce tomate, pour la sauce
  • 2 c. à s. vinaigre balsamique pour la sauce
  • 1 c.c. sucre pour la sauce
  • 2 c.c. origan pour la sauce
  • 1 c.c. sel pour la sauce
  • 0.5 c.c. poivre pour la sauce
  • 4 tranches de pain pour le sandwich
  • 8 tranches de mozzarella pour le sandwich
  • 8 feuilles de basilic pour le sandwich
  • 2 c.c. huile d'olive pour le sandwich
  • 2 c.c. beurre pour le sandwich

Instructions
 

  • Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutez la sauce tomate ou la concassée de tomate. Ajoutez ensuite le sucre, l’origan, le sel et le poivre. Faites chauffer pendant environ 5 minutes sans cesser de remuer, puis réservez.
  • À la poêle, faites chauffer les tranches de pain dans l’huile d’olive jusqu’à qu’ils obtiennent une belle couleur brune, sans être brûlés. À l’aide d’une cuillère, étalez la sauce sur les tranches de pain. Ajoutez ensuite la mozzarella et les feuilles de basilic. Fermez maintenant votre sandwich et laissez-le encore un peu sur la poêle, le temps de faire fondre la mozzarella.

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