Bouchées de Brocoli
Equipment
- Casserole
- Saladier
- Plaque de cuisson
Ingredients
- 340 g brocolis
- 55 g oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- 150 g fromage râpé
- 125 g chapelure
- 1 oeuf
- sel au goût
- poivre au goût
- sauce chili optionnel
Instructions
- Coupez les brocolis grossièrement et faites-les cuire 2 minutes dans une casserole d’eau.
- Laissez les brocolis s’égoutter. Coupez-les ensuite en morceaux plus fins et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le fromage, les oignons nouveaux, l’oeuf, la gousse d’ail, le poivre, le sel et la sauce chili, si vous souhaitez un peu de piquant.
- Pétrissez jusqu’à obtenir une masse uniforme. Laissez ensuite reposer 2 heures au réfrigérateur.
- Formez des boules bien fermes avec votre mixture et déposez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez à 200°C pendant 17 à 20 minutes.
- Vos bouchées de brocoli sont prêtes. À vous de voir si vous préférez les garder pour vous ou les partager !