Pâtes de pain et Chips de pain avec du pain rassis
Ingredients
- 150 g pain rassis
- 100 g farine T45
- 1 gros œuf
- 10 ml huile végétale
- 1 pincée sel
Instructions
- Transformez les restes de pain en farine grossière ; utilisez une râpe ou un mixeur, par exemple. Pétrissez ensuite la farine à pain avec l'huile végétale, la farine, le sel et l'œuf pour former une pâte lisse. Ensuite, enveloppez le tout dans un torchon et laissez la pâte lever au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte finement et uniformément sur une surface farinée et coupez-la en bandes étroites.
- Faites chauffer de l'eau salée et faites-y cuire les pâtes de pain pendant 5 minutes. Tout ce que vous mangez habituellement avec vos pâtes fonctionnera parfaitement.
