Gâteau Taupinière Chocolat Banane
Equipment
- Moule à charnière
- Batteur
Ingredients
- 200 g beurre mou
- 240 g sucre
- 300 g farine
- 4 œufs
- 60 g cacao en poudre
- 2 c. à c. levure chimique
- 400 ml crème liquide
- 90 g copeaux de chocolat
- 1 c. à c. arôme vanille
- 3 bananes
Instructions
- Mélangez le beurre, le sucre, la farine, les œufs, le cacao en poudre et la levure chimique à l'aide d'un batteur pour obtenir une pâte lisse. Graissez un moule à charnière, versez la pâte dedans et lissez-la. Enfournez le moule à 160 °C pendant une heure. Laissez ensuite refroidir le gâteau.
- Fouettez la crème puis incorporez les copeaux de chocolat et l'arôme vanille.
- Creusez le gâteau cuit, coupez les bananes en deux et posez-les sur le fond du gâteau. Répartissez la crème par-dessus.
- Réduisez en miettes la partie du gâteau que vous avez évidée et répartissez-la sur la crème. Pour finir, saupoudrez le gâteau d'un peu de cacao en poudre.
