Gratin de Petits Pains au Poulet et Bacon
Equipment
- Plat allant au four
- Poêle
Ingredients
- 8 petits pains (à faire cuire)
- 4 c. à s mayonnaise
- 4 gros cornichons
- 3 blancs de poulet
- 200 g cheddar râpé
- 16 tranches de bacon
- 4 tomates
- 4 c. à s ketchup
- 6 œufs
- 100 ml crème
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Fouettez les œufs avec de la crème et assaisonnez avec du sel et du poivre. Coupez tous les petits pains et plongez-les dans le mélange d'œufs.
- Placez les moitiés inférieures des petits pains dans un plat allant au four et tartinez-les de mayonnaise. Coupez les cornichons dans le sens de la longueur et placez 2 tranches sur chaque moitié de petit pain.
- Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle légèrement graissée jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les cuire lentement à feu doux et retournez-les de temps en temps. Laissez ensuite refroidir et coupez en tranches.
- Placez 2-3 tranches de blanc de poulet sur chaque moitié de petit pain. Étalez du cheddar sur le poulet. Faites frire le bacon dans une poêle et placez 2 tranches sur chaque petit pain. Placez ensuite des tranches de tomates sur le bacon et, pour finir, ajoutez un peu de ketchup par-dessus.
- Placez maintenant les moitiés supérieures des petits pains dans le plat et versez le mélange d'œufs restant sur les petits pains. Enfournez le plat à 160 °C pendant 25 minutes.
