Hot-Dog Épique au Barbecue
Equipment
- Grill
Ingredients
- 2 grosses saucisses crues
- 3 cubes Fromage en dés par saucisse
- 200 g bacon en tranches
- 1 Poivron long rouge
- Moutarde au goût
- Jalapeño haché, au goût
- 300 g Pain à hot-dog
- Bucatini pour brochette
Instructions
- Coupez les deux saucisses dans le sens de la longueur et enfoncez 3 cubes de fromage dans chacune d'elles.
- Posez les tranches de bacon en les superposant sur un morceau de film alimentaire et enroulez les deux saucisses au fromage, posées l'une derrière l'autre, de manière à avoir une longue saucisse devant vous.
- Enlevez le film alimentaire et enfoncez le bucatini dans le rouleau de saucisse entourée de bacon.
- Mettez la saucisse sur le grill et faites-la rôtir.
- Coupez les extrémités du poivron long et ouvrez-le dans le sens de la longueur. Placez-le autour de la saucisse cuite. Faites griller la brochette jusqu'à ce que le poivron soit également grillé.
- Coupez le pain à hot-dog et mettez la saucisse à l'intérieur. Retirez le bâton bucatini et garnissez le hot-dog de moutarde et de jalapeño haché.
