Burger Kebab en Brochette
Equipment
- Brochettes
- Emporte pièce rond
- Plaque de cuisson
Ingredients
- 2000 g viande de bœuf hachée
- 2 c. à s. sel
- 2 c. à s. poivre
- 2 c. à s. paprika
- 2 gros oignons
- 2 grosses tomates
- 13 tranches de cheddar
- Pain à hamburger Pour servir
- Laitue Pour servir
- Frites Pour servir
- Ketchup Pour servir
Instructions
- Coupez d'abord les tomates et un des oignons en tranches (épaisseur : environ 0,5 cm). Coupez l'autre oignon en deux.
- Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du poivre et du paprika. Formez ensuite environ 13 galettes de viande (150 g chacune).
- Déposez la moitié de l'oignon sur une plaque de cuisson et mettez un anneau métallique autour. Ensuite, plantez une brochette au milieu.
- Sur la brochette, alternez : viande, tomate, cheddar, viande, oignon et cheddar. Superposez jusqu'à épuisement des ingrédients. Plantez l'autre moitié de l'oignon sur la brochette.
- Versez des frites sur la plaque de cuisson et mettez toute la "construction" dans le four à 200 °C pendant 45 minutes, à chaleur tournante.
- Servez le burger kebab avec un pain à hamburger, de la laitue iceberg et du ketchup.