Gâteau à l'ananas
Equipment
- Moule à charnière
- Saladier
Ingredients
- 1 ananas
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 0.5 cuillère à café arôme vanille
- 120 ml jus d'ananas
- 280 g farine
- 1 cuillère à soupe levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 160 °C. Pelez l'ananas et coupez-le en deux, avec un côté plus long que l'autre avec lequel vous faites 7 tranches. Coupez l'autre moitié en petits morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs jusqu'à obtenir une consistance légèrement mousseuse et ajoutez le sucre.
- Versez ensuite l'arôme vanille, le jus d'ananas, la farine et la levure puis mélangez bien pour obtenir une pâte. Ajoutez ensuite les morceaux d'ananas à la pâte puis versez le tout dans un moule à charnière.
- Déposez les anneaux d'ananas sur le dessus.
- Enfournez pendant 60 minutes.
