Chou-fleur grillé au parmesan
Equipment
- Plat allant au four
Ingredients
- 1 chou-fleur
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon émincé
- 5 branches de thym
- 50 ml huile d'olive (1/4 de tasse)
- 80 g parmesan râpé (3/4 de tasse)
- 300 g yaourt (1 et 1/4 de tasse)
- 20 g ciboulette (1/2 tasse)
- 20 g persil (1/2 tasse)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Coupez le chou-fleur en petits morceaux et mettez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez le chou-fleur avec l'ail, l'oignon, le thym, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le parmesan. Mélangez bien le tout dans le plat (avec les mains) et enfournez pendant 25 minutes.
- Dans un saladier, versez le yaourt, la ciboulette, le persil, le sel et le poivre puis mélangez. Versez la mixture sur le chou-fleur grillé une fois ce dernier sorti du four.