Chauffez de l'huile dans une poêle et faites revenir vos filets de poulet. Une fois cuits, retirez-les puis ajoutez à nouveau de l'huile pour faire revenir l'ail.
Versez le lait, la crème liquide et la mozzarella râpée puis mélangez jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
Versez les pâtes cuites dans la sauce et mélangez vigoureusement puis ajoutez le brocoli, les lardons et les morceaux de filets de poulet.