Un gâteau crémeux aux Ferrero Rocher et au coeur de Nutella

Il n'y a rien de plus marquant qu'un effet de surprise au dîner. Lorsque vous coupez ce gâteau, non seulement un cœur coulant au Nutella vous attend, mais également une base de chocolat croquant avec des morceaux de banane pour une note légèrement fruitée... Le rêve ! On vous montre :

Sur le plan de travail :

  • 30 Ferrero Rocher
  • 2 bananes
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace
  • 1 l de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 200 g de Nutella
  • 50 g de sucre
  • 1 c. à c. de beurre
  • 50 g de cacahuètes pelées
  • 2 c. à s. d'eau

Aux fourneaux !

1) Coupez les Ferrero Rocher à l'aide d'un couteau. Ensuite, épluchez les bananes et coupez-les en tranches de taille égale.

couper le rocher©Media Partisans

2) Placez le papier sulfurisé dans un moule à charnière et déposez les moitiés de Ferrero dans le fond. Lorsque tout le fond est recouvert, placez les tranches de banane en alternance avec des moitiés de Ferrero sur la paroi latérale du moule à charnière.

mettre les rochers dans un moule©Media Partisans

3) Mélangez le mascarpone avec le sucre glace, la crème et les graines de la gousse de vanille pour obtenir un mélange crémeux. Versez maintenant cette masse dans le moule à charnière. Avec une cuillère, vous pouvez bien lisser la surface. Avec une louche, formez un grand creux au milieu de la crème. Mettez le tout au congélateur pendant 3 heures !

mélanger les ingrédients pour le mascarpone et les mettre au frais©Media Partisans

4) Après 3 heures, le gâteau a durci et vous pouvez remplir le creux avec du Nutella. Il est préférable de faire chauffer brièvement le pot afin que le Nutella soit bien liquide et facile à verser sur le gâteau.

mettre le nutella sur le mascarpone©Media Partisans

5) Pour caraméliser les noisettes pelées, chauffez le sucre avec le beurre dans une poêle. Ajoutez les cacahuètes avec un peu d'eau et attendez que le tout soit bien caramélisé. Décorez le gâteau avec les cacahuètes.

décorer le gâteau©Media Partisans

Ce gâteau est très facile à préparer et fera sensation lors d'une occasion spéciale. Vous pouvez varier la garniture en fonction de votre humeur et utiliser une autre pâte à tartiner. Il n'y a pas non plus de limites à votre créativité lorsqu'il s'agit de fruits. Par exemple, vous pourriez utiliser des mandarines au lieu des bananes. Libre à vous. Bon Ap' !

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