Churros aux Oreo | Faites vos propres churros avec des Oreo

 

Les Oreo existent depuis plus de 100 ans et font le bonheur des petits et des grands du monde entier. Aujourd'hui, nous rendons hommage à ce délicieux biscuit grâce à une recette spéciale. Nous préparons des churros Oreo. De quoi faire plaisir à n'importe quel amateur de sucreries ! Les churros sont au moins aussi populaires que les Oreo. Et comme nous aimons vous rendre heureux, nous avons pensé à combiner deux des plus délicieux snacks sucrés qui existent dans une fusion quasi divine.

Portions : 4
Temps de préparation : 30 min + congeler 60 min
Temps de cuisson : 3 min
Difficulté : modérée

Sur le plan de travail :

Pour la pâte :

  • 240 ml d'eau
  • 90 g de beurre
  • 60 g de sucre roux
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 125 g de farine
  • 2 c. à s. d'Oreo émiettés
  • 1,5 c: à c. de cannelle
  • 2 œufs
  • 1 c. à s. d'arôme vanille

Aussi :

  • 20 Oreo
  • 100 g de sucre
  • Plaque à pâtisserie, mélangeur, poche à douille, bec en forme d'étoile

Pour la crème :

  • 100 ml de crème
  • La crème des Oreo

Aux fourneaux !

1. Grattez la crème à la vanille de tous les Oreo et mettez-la de côté pour le moment.

retirer la crème des oreos ©Media Partisans

2. Maintenant, écrasez les biscuits. Mettez 2 cuillères à soupe de côté pour la pâte et mélangez le reste avec le sucre. Mettez également de côté les miettes de sucre pour l'instant.

mélanger la crème avec les miettes d'oreo©Media Partisans

3. Faites bouillir l'eau avec le beurre, le sucre roux et le sel. Mélangez également la farine avec 2 cuillères à soupe d'Oreo écrasés (étape 2) et de la cannelle dans un saladier séparé. Ensuite, versez le beurre fondu sur le mélange de farine et de biscuits et mélangez vivement. Lorsque le mélange a légèrement refroidi, incorporez 2 œufs et l'arôme vanille.

mélanger les ingrédients pour la pâte©Media Partisans

4. Versez la pâte dans une poche à douille avec un embout en forme d'étoile. Ensuite, formez de petites roses sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez le plateau au congélateur pendant environ 1 heure.

former des churros sur une plaque©Media Partisans

5. Faites cuire les churros dans l'huile à environ 170 °C pendant environ 3 minutes chacun. Enfin, trempez les churros cuits dans le mélange sucre-Oreo de l'étape 1.

tremper les churros dans le sucre©Media Partisans

6. Fouettez la crème avec la crème blanche que vous avez grattée sur les Oreo. Soit vous versez la crème dans une poche à douille et vous l'appliquez sur la moitié des churros refroidis, soit vous l'étalez simplement à la cuillère. Mettez ensuite les autres moitiés de biscuits par-dessus.

churros en forme d'oreos©Media Partisans

C'est une recette qui vient tout droit du paradis des amateurs de sucreries. Alors si vous aimez les churros et les Oreo, cette recette est un rêve qui de devient réalité pour vous. Au niveau des saveurs, c'est une révélation presque divine. Bon Ap' !

Vidéo bonus : tasse de churros avec sauce au chocolat et chamallows

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