Lasagne Schnitzel
Equipment
- Poêle
- Plat à gratin
Ingredients
- 6 escalopes de poulet
- Sel et poivre
- Farine
- Quelques œufs battus
- Chapelure
- 250 g Ricotta
- 1 œuf
- 400 ml sauce tomate
- Origan
- 6 feuilles de lasagnes
- 250 g mozzarella râpée
- 150 g parmesan râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C. Salez et poivrez les escalopes avant de les plonger dans la farine, les œufs battus et la chapelure. Faites dorer chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile végétale.
- Mélangez la Ricotta et l'œuf pour obtenir une crème.
- Étalez dans un plat à gratin quelques cuillères de sauce tomate et assaisonnez avec l'origan. Recouvrez de feuilles de lasagnes puis de crème ricotta. Placez ensuite 3 escalopes pannées, du fromage râpé, puis de nouveau la sauce tomate, les feuilles de lasagnes, escalopes panées, fromage ici aussi, sauce tomate, fromage encore et parmesan au dessus du tout.
- Enfournez pendant 40 minutes.