Taco tressé : parfait pour les soirées foot, film ou téléréalité
Beaucoup de gens aiment se retrouver entre amis ou en famille pour une soirée télé à regarder un bon film, un match de foot ou encore le dernier épisode téléréalité à la mode. Pour accueillir tout ce petit monde en bonne et due forme, rien de tel qu’un bon repas à partager. C’est à ce moment que cette recette de Taco tressé entre en jeu et vient délecter tous vos invités.
Sur le plan de travail :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 400 g de viande hachée
- 1/2 oignon ciselé
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de piment de Cayenne
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 pâte à pizza
- 1 tomate en morceaux
- 200 g de fromage râpé
Aux fourneaux !
- Faites chauffer votre four à 190°C et sortez la pâte à pizza du réfrigérateur.
- Versez l’huile d’olive dans une poêle avec les oignons ciselés et la viande hachée.
- Ajoutez les épices : cumin, paprika, piment de Cayenne et sel.
- Déroulez la pâte à pizza et découpez des lamelles d’environ deux centimètres de large à l’aide d’un rouleau à pizza ou d’un couteau. Les lamelles doivent être découpées sur les 2/3 extérieurs de la surface de la pâte, le 1/3 du milieu restant intact. Chaque côté de la pizza est donc découpé de lamelles.
- Déposez le mélange à base de viande hachée au milieu de la pâte à pizza et ajoutez les tomates en morceaux et 150 g de fromage râpé sur le dessus.
- Repliez une lamelle sur la préparation au milieu, puis faites de même avec le côté opposé. Répétez l’opération jusqu’à ce que toutes les lamelles soient intercalées et forment une tresse.
- Quand la tresse est finie, vous pouvez badigeonner d’oeuf pour avoir un aspect doré ou directement saupoudrer du reste de fromage râpé.
- Il ne vous reste plus qu’à enfourner pendant 25 minutes.
Vous pouvez remplacer la viande hachée par des émincés de poulet ou faire un tout végétarien si vous préférez. Découpez votre tresse en tranche et servez avec une salade ou seule, c’est à vous de voir ! Bon Ap’ !