Il fait chaud et on a naturellement envie de manger plus léger. Mais pas question de faire l’impasse sur les vitamines. Ça tombe bien, ce taboulé revisité en regorge !
Taboulé fraîcheur à emporter
Equipment
- Pot en verre
Ingrédients
- 100 g semoule cuite (1/2 tasse)
- 50 g grenade (1/4 de tasse)
- 2 oignons nouveaux
- 1 tranche d’orange
- 40 g mâche (2/3 de tasse)
- 3 cuillères à soupe noix de cajou
- feuilles de menthe
- 6 cuillères à soupe huile d’olive
- 0.5 jus de citron
- 2 cuillères à café miel
- 1.5 cuillères à café moutarde
- sel et poivre
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez.
- Remplissez le pot en verre en faisant des couches de chaque ingrédient : d’abord la semoule cuite, puis la sauce, et enfin le reste des ingrédients.
- Retournez le pot en verre pour que la sauce se diffuse dans tout le contenant. Dégustez pour votre pause-déjeuner ou votre prochain pique-nique.
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Notes
Ce taboulé n’a rien de traditionnel mais sa fraîcheur vous envoûtera dès la première bouchée et ce petit goût sucré est parfait pour la petite touche gourmande. Bon Ap’ !
Ce taboulé n’a rien de traditionnel mais sa fraîcheur vous envoûtera dès la première bouchée et ce petit goût sucré est parfait pour la petite touche gourmande. Bon Ap’ !