Sandwich de pain pita au rumsteak et au fromage
À l'origine, le sandwich de pain pita vient du Liban. Il est particulièrement populaire au Brésil, où vivent de nombreux libanais qui ont répandu la restauration rapide locale. Nous allons vous montrer à quel point il est facile de préparer un sandwich aussi délicieux. Suivez le guide :
Sur le plan de travail :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 140 ml d'eau tiède
- 1 c. à c. de sel
Pour la garniture :
- 200 g de cheddar
- 200 g d'oignon
- 450 g de tranches de rumsteak
- 2 x 1/2 c. à c. de sel
- 1 c. à c. de sucre
- 1/2 c. à c. de poivre
- 2 tomates
- 4 feuilles de laitue
Aux fourneaux !
1) Pour la pâte, mélangez la farine, l'eau et le sel et pétrissez bien pendant environ 5 minutes. Coupez la pâte en deux et formez deux boules. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez les deux boules d'environ 2 à 3 millimètres d'épaisseur, de façon à avoir deux plaques de pâte de la même taille devant vous. Faites-les rôtir lentement l'une après l'autre des deux côtés dans une poêle.
2) Lorsque le deuxième pain pita est bien rôti des deux côtés, ajoutez le cheddar râpé sur le dessus. Ensuite, mettez la poêle de côté.
3) Dans une autre poêle, faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient chauds et assaisonnez avec du sel et du sucre. Lorsque les oignons sont bien dorés, déposez-les sur le pain pita avec le cheddar.
4) Faites revenir les tranches de rumsteak dans une poêle et assaisonnez de sel et de poivre.
5) Mettez les morceaux de viande frits dans la poêle contenant le pain pita, le cheddar et les oignons. Déposez quelques tranches de tomates et 3 à 4 feuilles de salade sur le dessus.
6) Prenez maintenant le deuxième pain pita et posez-le sur les autres ingrédients. Enfin, utilisez une assiette pour retourner le tout. Posez-la sur la casserole, tenez-la fermement et retournez la casserole. De cette façon, vous avez déjà le sandwich dans l'assiette.
Quoi de mieux que de partager un bon sandwich en famille ? Vous ne pourrez pas faire plus complet. Bon Ap' !
Recette bonus : pain pita façon kebab
Retrouvez les instructions de la recette ici.