Un air doux dans la cuisine : les moulins au coeur fruité

Pour un goûter léger, délicat et délicieusement sucré, laissez-vous tenter par des moulins au coeur fruité. Un air de plaisir soufflera dans toute votre cuisine. En plus, il ne faut pas beaucoup d'ingrédients ni de temps pour les réaliser.

Sur le plan de travail (pour 4 portions) :
  • 80 g de fromage frais (3 onces)
  • 30 g de sucre (2 cuillères à soupe)
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille
  • Zeste de citron
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 confiture aux fruits rouges (par exemple, framboise)
  • 16 framboises
  • 1 jaune d'oeuf

Aux fourneaux !

  1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le fromage frais, l'arôme vanille et le zeste de citron pour obtenir une sorte de crème épaisse.
  2. Déroulez la pâte feuilletée et coupez quatre carrés égaux. Déposez une cuillerée de crème et de confiture au milieu de chaque carré de pâte.
  3. Pour créer l'effet moulin, coupez les carrés en quatre en partant du milieu vers chaque coin. Placez les framboises autour de la crème et de la confiture entre les coupures. Repliez chacun des coins vers le centre pour donner la forme d'un moulin.
  4. Étalez le jaune d'oeuf sur la pâte et enfournez pendant 15 minutes.

Vous pouvez également créer ce genre de moulins avec toute sorte de confitures (framboises, myrtille, cerise, etc.) et fruits. Vous sentez cette odeur ? Irrésistible ! Bon Ap' !

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