Gâteau de pâtes avec viande et fromage fondu !

Un plat de pâtes, ça passe toujours ! Si vous voulez vous faire plaisir sans forcément passer par l'éternel plat de pâtes bolo, essayez ce gâteau de pâtes ! Aussi simple qu'efficace, vous êtes sûr de ne plus avoir faim après ça, regardez :
 

Sur le plan de travail :

  • 1 kg de viande hachée
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à s. de thym
  • 1 c. à s. de romarin
  • 2 c. à s. de Ketchup
  • 1,5 kg de tomates concassées
  • Sel
  • Poivre
  • 1,5 kg de pâtes cuites
  • 100 g de parmesan râpé
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 10 oeufs durs
  • 150 g de boules de mozzarella
  • 150 g de mortadelle

Aux fourneaux !

1) D'abord, faites cuire vos pâtes. En attendant, préparez la viande hachée. Faites-la revenir avec l'ail et les oignons dans l'huile d'olive. Assaisonnez de thym et de romarin. Ajoutez le Ketchup, les tomates concassées, le sel et le poivre.

2) Mettez les pâtes cuites dans un saladier puis ajoutez le mélange de viande et remuez bien.

3) Tapissez un plat allant au four de papier sulfurisé et versez-y une première couche de pâtes. Lissez le tout à l'aide d'une cuillère puis saupoudrez de parmesan et mozzarella râpés par-dessus.

4) Coupez 10 oeufs durs en deux et déposez-les sur le dessus. Placez les boules de mozzarella dans les petits espaces.

5) Les oeufs et les boules de mozzarella sont maintenant recouverts d'une couche de mortadelle puis d'une nouvelle couche de pâtes. À la fin, saupoudrez à nouveau de parmesan et de mozzarella. Placez le plat au four à 170 °C pendant 40 minutes, à chaleur tournante. Pour démouler, mettez une planche sur le plat et retournez-le. Et voilà !

Il ne vous reste plus qu'à couper votre gâteau salé et savourer ! Ça ne paye pas de mine à première vue, mais le goût en vaut vraiment le coup ! Bon Ap' !

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