Un gâteau aux TUC pour l'apéro

D'habitude, les gâteaux sont sucrés. Mais si vous êtes plutôt un amateur d'apéro, vous allez sûrement adorer cette création parce que ce n'est pas seulement la mayonnaise maison qui la rend si appétissante, mais bel et bien toutes ses saveurs. Regardez :

Sur le plan de travail :

• 32 TUC
• 6 oeufs durs
• 70 g de thon
• 60 g de fromage râpé
• Persil
• Tomates cerises
• Poivre

Pour la mayonnaise :

• 180 ml d'huile végétale
• 1/2 c. à c. de sel
• 1/2 c. à c. de sucre
• 1 c. à s. de jus de citron
• 1/2 c. à s. de moutarde
• 1 oeuf

Aux fourneaux !

1) Séparez les blancs des jaunes de 6 oeufs durs.

2) Râper ensuite les jaunes et les blancs séparément.

3) Pour la mayonnaise, mettez l'huile végétale dans un petit saladier et mélangez avec du sel, du sucre, du jus de citron, de la moutarde et un oeuf cru.

4) Mélangez maintenant le blanc d'oeuf avec une cuillère à soupe de mayonnaise et un peu de poivre.

5) Prenez un plat et déposez-y huit gouttes de mayonnaise pour "coller" huit TUC.

6) Étalez la mayonnaise sur les TUC et ajoutez une couche de blancs d'oeufs.

7) Recouvrez cette couche avec une autre couche de huit TUC.

8) Étalez de nouveau la mayonnaise sur les TUC que vous recouvrez de thon.

9) Recouvrez cette couche de huit TUC.

10) Étalez à nouveau la mayonnaise et, cette fois-ci, saupoudrez-les de fromage.

11) Déposez encore huit TUC.

12) Étalez une dernière fois la mayonnaise sur les TUC puis étalez-y la chapelure de jaunes d'oeufs.

13) Enfin, étalez la mayonnaise sur tous les côtés du "gâteau", garnissez de persil tout autour et décorez de tomates cerises coupées en deux.

Cette création de gâteau consistante n'est pas seulement belle à voir, mais elle a aussi un goût incomparablement délicieux. Difficile à croire lorsqu'on en voit les ingrédients, et pourtant... Vous passerez vraiment à côté de quelque chose si vous n'y goûtez pas. Bon Ap'... éro !

Recette bonus : croque-lasagne

Retrouvez les instructions de la recette ici.