Recette d'anniversaire : un gâteau avec des ballons comestibles

Un anniversaire est toujours une bonne occasion de préparer un gâteau qui restera dans les mémoires. Cette recette combine un gâteau classique et une décoration qui sort de l'ordinaire, pour bluffer tous vos invités ! 

Sur le plan de travail :

Pour le gâteau :

  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 100 g de fécule
  • 1 sachet de pudding vanille en poudre
  • 1 c. à c. de levure 
  • 500 g de confiture de mangue ou d'abricot
  • 300 g de crème au beurre colorée
  • 100 g de fondant blanc

Pour la décoration :

  • 10-15 ballons de baudruche
  • 10-15 pics à brochette
  • 24 feuilles de gélatine
  • 2 c. à s. de confettis en sucre
  • colorants alimentaire (pour la gélatine)

Grâce à ce super gâteau, votre seul soucis sera d'essayer de ne pas chanter trop faux le fameux Joyeux anniversaire ! N'oubliez pas d'admirer votre oeuvre avant de vous jeter dessus. Bon Ap' ! 

Vidéo bonus : Cheesecake licorne

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