Transformez votre poulet en une préparation délicieuse !

Aujourd'hui, Bon Ap' vous propose une recette originale de cordon bleu feuilleté ! À la fois légère et complète, elle promet de faire frétiller vos papilles. Suivez le guide :

Sur le plan de travail :

• 4 escalopes de poulet
• 24 tranches d'emmental
• 12 tranches de jambon blanc
• 2 pâtes feuilletées
• 1 gousse d'ail
• 4 c. à s. de moutarde
• 2 œufs
• Sel et poivre

Aux fourneaux !

1. Assaisonnez les escalopes de poulet avec le sel, le poivre et la gousse d'ail. Mettez les escalopes de poulet sur un film plastique et aplatissez-les en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie. Recouvrez chaque escalope de quatre tranches d'emmental puis ajoutez trois tranches de jambon blanc. Terminez par deux autres tranches de fromage.

©Media Partisans

2. Enroulez fermement les escalopes puis mettez-les dans un film plastique. Fermez les extrémités puis placez le tout au frigo pendant 1 heure.

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3. Déroulez les pâtes feuilletées et coupez-les en deux. Étalez de la moutarde dessus puis enroulez la pâte autour de l'escalope.

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4. Mélangez les œufs puis étalez-les sur la pâte avec un pinceau. Utilisez une fourchette pour dessiner des motifs sur la pâte. Enfournez le tout à 170 °C pendant 30 minutes.

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Un cordon bleu feuilleté aux délicieuses saveurs. Bon Ap ' !

Recette bonus : cordon bleu à la béchamel