11 en-cas originaux avec des pommes de terre
Les pommes de terre sont généralement cuites dans de l'eau salée puis servies avec de la viande et des légumes, elles agrémentent une soupe ou constituent la garniture d'un plat en sauce. Or, le tubercule peut être beaucoup plus qu'un plat d'accompagnement riche en glucides ! Les onze recettes suivantes vous montrent comment faire passer la pomme de terre à un niveau supérieur en un rien de temps. Regardez :
1) Quenelles de pommes de terre farcies
Les pommes de terre se mangent de dizaine de façons différentes : bouillies, sautées, en frites, purée… Il y en a pour toutes les formes et tous les goûts ! Mais on ne pense pas souvent à les faire en quenelles et à les farcir. Cette recette va peut-être instaurer une nouvelle habitude de consommation de pommes de terre. À table !
2) Spirales de pommes de terre aux herbes
Sur Bon Ap’, nous vous proposons de donner aux ingrédients les plus classiques des airs de modernité et d’originalité et c'est le cas avec ces spirales qui vous mettront l'eau à la bouche. Découvrez la recette dans son intégralité, ici.
3) Nids de pommes de terre fourrés jambon-fromage
Douillet, chaud et tout en rondeur, c'est ainsi que doit se présenter un nid protecteur. Fait de pommes de terre fondantes et abritant sa garniture jambon-fromage, ces nids à déguster sont une vraie douceur pour les papilles. Retrouvez-les ici.
4) Rösti maison au fromage
Voilà une façon de manger des pommes de terre qui ne vient que trop rarement dans l’assiette. Alors que cette enveloppe croquante et ce coeur tendre pourraient ravir tant d’estomacs ! Essayez cette recette de rösti de pommes de terre au fromage, vous ne serez pas déçu !
5) Muffins de pommes de terre
Même si la consommation de pommes de terre est vieille de plusieurs siècles, plus d'un million de tonnes de pommes de terre sont vendues en France chaque année. Et ce n'est pas sans raison ! Allez voir la recette dans le point 5 de cet article.
6) Tourelle de pomme de terre
Aujourd’hui, la pomme de terre est chic et change ses habitudes ! Pour donner du style et de l’originalité à votre assiette avec un légume des plus basiques, vous n’aurez qu’à trancher, saupoudrer, empiler et enfourner ! Suivez le guide, c’est tout simple.
7) Gaufres de pommes de terre au bacon
Au chocolat, au sucre, à la confiture ou à la chantilly, les gaufres sucrées nous mettent l'eau à la bouche. Mais en version salée ? Pour surprendre votre palais et celui de vos amis, découvrez la marche à suivre dans cet article.
8) Pommes de terre en bouquet
Existe-t-il un endroit où les fleurs ne subliment pas un paysage, qu'il soit intérieur ou extérieur ? Évidemment, non. Et bien ce principe s'applique également à la cuisine ! Non seulement ces créations culinaires sont un régal pour les yeux, mais elles offrent également une explosion de saveurs pour les papilles ! On en salive ! Et c'est à retrouver ici.
9) Patatas bravas
En Espagne, on peut difficilement échapper aux célèbres tapas. Le petit plus, c'est qu'il y en a pour tous les goûts. Aujourd'hui, on vous montre comment faire des patatas bravas, mais comme toujours, avec originalité. C'est par ici.
10) Boule de pommes de terre spiralée au coeur fondant
Lorsque l'on prépare un plat de viande, l'accompagnement peut devenir un casse-tête, surtout si l'on veut sortir des sentiers battus et troquer les traditionnelles pâtes ou le riz par quelque chose de plus raffiné et original. La recette suivante est l'accompagnement de choix pour vos rôtis ou autre denrées carnivores.
11) Boulettes de pommes de terre pimentées
S'il y a bien un aliment qui se distingue pour sa polyvalence, c'est bel et bien la pomme de terre. En plat, accompagnement ou collation, le tubercule est sans limite. Voici une recette fraîche et parfaite pour les journées chaudes d'été qui promet de faire danser vos papilles !
Les pommes de terre sont un indispensable de la cuisine et si ces 11 recettes n'ont pas suffit à vous en convaincre, alors on ne peut plus rien pour vous. Par laquelle avez-vous envie de commencer ? Bon Ap' !