7 idées originales pour un gâteau d'anniversaire spécial
L'anniversaire de quelqu'un qui compte pour vous approche et vous voulez lui préparer le gâteau d'anniversaire le plus beau et le plus raffiné qui soit ? Vous n'avez pas besoin d'être un chef pâtissier pour les 7 idées créatives suivantes. Un simple gâteau au chocolat fera l'affaire ! Avec nos 7 idées de gâteaux, le gâteau au chocolat classique devient un chef-d'œuvre unique. Ces gâteaux en forme de cochon, de robot et de cactus seront appréciés par les petits et les grands pour un anniversaire inoubliable. Nous avons préparé tous les gâteaux avec de la crème au beurre, mais vous pouvez aussi la remplacer par de la crème au fromage frais.
A. Pour le gâteau :
Sur le plan de travail :
- 4 œufs
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre
- 250 g de farine (pour la pâte au chocolat : 200 g de farine 50 g de cacao)
- 1 pincée de levure chimique
Aux fourneaux !
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le beurre et mélangez le tout. Mélangez également la farine (pour la pâte au chocolat : la farine et le cacao) et la levure chimique et incorporez-la rapidement au mélange beurre-œufs. Versez la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau à 180 °C pendant environ 40 minutes. Faites un test avec une cuillère en bois pour voir si le gâteau est cuit. Puis laissez refroidir.
B. Pour la crème au beurre :
Sur le plan de travail :
- 6 blancs d'œufs
- Env. 230 g de sucre (ou moins selon le cas)
- 360-525 g de beurre
Aux fourneaux !
Faites chauffer les blancs d'œufs et le sucre à 60 °C au bain-marie, en remuant constamment. Battez ensuite le mélange jusqu'à ce qu'il devienne ferme et que le bol soit froid au toucher. (Cela peut prendre jusqu'à 15 minutes). Lorsque le mélange a pris, incorporez progressivement le beurre en morceaux. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme, crémeux et brillant.
C. Alternative – pour la crème au fromage frais :
Sur le plan de travail :
- 200 g de crème fouettée
- 250 g de fromage frais
- 3 c. à s. de sucre glace
- Arôme vanille
- 3 c. à s. d'épaississant pour dessert
Aux fourneaux !
Mélangez la crème fouettée avec de l'épaississant pour dessert. Mélangez également le fromage frais avec le sucre en poudre et l'arôme de vanille, puis incorporez la crème fouettée. Réfrigérez le fromage frais pendant au moins 30 minutes.
1. Cactus
Sur le plan de travail :
- 1 gâteau (23 x 33 cm)
- Colorant alimentaire vert
- Crème au beurre ou au fromage frais
- 3 cupcakes, rouge/rose, décorés comme des fleurs
- Mikados blancs
- Cuillère
©Media Partisans
2. Chien
Sur le plan de travail :
- 2 gâteaux en forme de cœur, diamètre : env. 23 cm
- Cacao pour colorer la crème
- Crème au beurre ou au fromage frais
- Fondant pour les yeux, le nez et la bouche
- Fourchette
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3. Escargot
Sur le plan de travail :
- 1 gâteau rond, diamètre : env. 24 cm
- Colorant alimentaire rose, violet et bleu pour la crème
- Crème au beurre ou au fromage frais
- 2 sucettes
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4. Moustache
Sur le plan de travail :
- 1 gâteau rond, diamètre : env. 24 cm
- Crème au beurre ou au fromage frais
- Cacao
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5. Donut et cappuccino
Sur le plan de travail :
- 1 gâteau rond, diamètre : env. 28 cm
- Verre
- Colorant alimentaire rose et du cacao ou Nutella pour la crème
- Crème au beurre ou au fromage frais
- Vermicelles colorées
- Fondant pour la tasse
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6. Cochon
Sur le plan de travail :
- 2 gâteaux ronds, diamètre : env. 24 cm
- Colorant alimentaire rose et violet pour la crème
- Crème au beurre ou au fromage frais
- Fondant pour le nez et les yeux
- Vermicelles colorées
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7. Robot
Sur le plan de travail :
- 1 gâteau (23 x 33 cm)
- Colorant alimentaire bleu et noir pour la crème
- Crème au beurre ou au fromage frais
- M&M's
- Biscuits Oreo
- Sucette
©Media Partisans
Waouh ! Ces idées de gâteaux sont si simples et pourtant on dirait qu'elles sont le fruit d'un travail de pro de la pâtisserie. Si vous préparez un tel gâteau d'anniversaire à l'un de vos proches, il en sautera de joie. Bon Ap' !
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