4 recettes de mugcakes pour un déjeuner vite fait, bien fait.
Vous avez un petit creux, mais pas le temps ni les ustensiles pour faire un vrai repas ? Pas de problème, nous avons ce qu'il vous faut : 4 recettes de mugcake simples, rapides et délicieuses. On vous montre :
Recette : mugcake aux rigatoni
Sur le plan de travail :
- 4 c. à s. de sauce tomate
- 20 g de mozzarella râpé
- 1 c. à s. de basilic
- 40 g de rigatoni cuits
- 10 g de parmesan râpé
Aux fourneaux !
- Déposez une cuillère de sauce tomate dans le fond de la tasse puis saupoudrez de la moitié de la mozzarella par-dessus suivi du basilic. Mettez l'autre moitié de la mozzarella deuxième puis versez une cuillère de sauce tomate.
- Placez les rigatoni debout par-dessus.
- Versez le reste de sauce tomate puis saupoudrez le tout de parmesan.
- Mettez dans le micro-ondes mode four à 180 °C pendant 20 minutes. Retournez la tasse sur une assiette puis savourez.
Recette 2 : mugcake pizza
Sur le plan de travail :
- 2 c. à s. de farine
- 1 pincée de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate alimentaire
- 1 pincée de sel
- 1 c. à s. de lait
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de sauce tomate
- 10 g de mozzarella râpée
- Chorizo
- Origan
Aux fourneaux !
- Pour la pâte, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, le lait et l'huile d'olive dans le fond de la tasse.
- Versez la sauce tomate puis déposez le chorizo par-dessous. Saupoudrez le tout d'origan.
- Mettez au micro-ondes pendant 2 minutes à 650 W.
Recette 3 : mugcake omelette
Sur le plan de travail :
- 1 tomate
- Huile
- 2 oeufs
- Sel et poivre
- 2 tranches de jambon coupées en dés
- 10 g d'épinard
- 1 c. à s. de lait
- 10 g de parmesan râpé
- 10 g de cheddar
Aux fourneaux !
- Coupez la tomate en dés.
- Enduisez le fond de la tasse avec l'huile puis cassez deux oeufs dedans. Ajoutez le sel et le poivre et battez-les.
- Ajoutez les tomates, le jambon, les épinards et le lait puis mélangez le tout.
- Mettez la tasse au micro-ondes à 650 W pendant 2 minutes puis saupoudrez de cheddar avant de manger.
Recette 4 : mugcake tarte
Sur le plan de travail :
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de beurre
- 1/4 de poivrons rouge, vert, jaune
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de sel
- 1 c. à s. d'épices pour fajitas
- 1 c. à s. de farine
- 200 ml de bouillon de légumes
- 150 g de poulet cuit
- 1 c. à s. de crème fraîche
- Pâte feuilletée
- Jaune d'oeuf
Aux fourneaux !
- Faites chauffer l'huile et le beurre dans une casserole avant d'ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail. Versez les épices pour fajitas et le sel. Ajoutez la farine et le bouillon de légumes puis laissez cuire.
- Effritez le poulet puis mettez-le dans la poêle avant d'ajouter la crème fraîche.
- Versez le mélange dans une tasse puis recouvre le tout avec un rond de pâte feuilletée. Étalez le jaune d'oeuf et mettez la tasse dans le micro-ondes en mode four à 180 °C pendant 25 minutes.
Des idées que vous pouvez faire partout, au bureau, à la maison, dans les hôtels et en deux temps trois mouvements ! Pourquoi se priver quand on peut facilement se faire plaisir ? Bon Ap' !