Blanc de poulet, ananas ou fromage râpé : vive les couronnes de pain de mie !
En ce qui concerne le pain de mie, les avis sont généralement partagés. Aimé par certains, détesté par d'autres, on lui refuse même parfois le statut de "vrai" pain. Mais ces tranches carrées peuvent être facilement utilisées pour préparer un apéro dinatoire savoureux ! Que ce soit avec du blanc de poulet, de l'ananas ou du fromage râpé, ces recettes à base pain vont en ravir plus d'un !
Sur le plan de travail :
- env. 13-15 tranches de pain de mie
Pour la variante 1, toast ring poulet BBQ :
- 500 g d'escalope de poulet
- 150 ml de sauce BBQ
- 150 g de cheddar râpé
Pour la variante 2, toast ring hawaïen :
- 300 g jambon blanc
- 2 conserves d'ananas en tranches
- 250 g de tranches de fromage
Pour la variante 3, toast ring aux prunes :
- 100 ml de lait
- 2 oeufs
- 2 c. à s. de sucre
- 1/2 c. à c. de cannelle
- 150 g de confiture de prunes
Pour la variante 4, toast ring bacon-brie :
- 200 g de bacon
- 300 g de brie
- 2 poires en tranches
Aux fourneaux !
Pour chacune des variantes, déposez les tranches de pain de mie en rond (se chevauchant les unes les autres) dans une grande assiette.
1) Le toast ring poulet BBQ
Faites cuire les escalopes puis mélangez-les dans la sauce BBQ après les avoir émiettées. Déposez ensuite les morceaux de poulet entre les tranches de pain de mie et saupoudrez le tout de cheddar.
2) Le toast hawaïen
Placez une tranche de jambon blanc, une rondelle d'ananas et une tranche de fromage entre chaque tranche de pain grillé.
3) Le toast ring aux prunes
Fouettez le lait, les œufs, le sucre et la cannelle. Versez le tout sur la couronne de pain de mie puis versez de la confiture de prunes par-dessus.
4) Le toast ring bacon-brie
Placez une tranche de bacon, deux tranches de poires puis 2 morceaux de brie entre chaque tranche de pain grillé.
Enfin, enveloppez le tout dans du papier alu puis enfournez à 180 °C pendant 18 minutes.
Personne ne peut nier que ces quatre recettes de finger food sont non seulement rapides, mais également faciles à réaliser. Bien sûr, ces quatre recettes peuvent être préparées avec n'importe quel autre pain et vous pouvez également préparer les toast ring de vos choix avec des ingrédients qui se rapprochent plus de vos goûts. Bon Ap'...éro !