Pomme au four avec son coulis au caramel.

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette ultra-gourmande, celle des pommes au four et leur coulis au caramel !

Regardez ce qui vous attend :

Sur le plan de travail :

  • 1 pomme
  • 20 g de noix de pécan
  • Boule de glace à la vanille

Pour la sauce au caramel :

  • 75 ml d'eau
  • 60 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 35 ml de crème liquide

Aux fourneaux !

  1. Coupez le haut et le bas de la pomme et creusez à l'intérieur (retirez le trognon).
  2. Coupez les noix de pécan et versez-les à l'intérieur de la pomme.
  3. Pour la sauce au caramel, faites caraméliser le sucre et l'eau puis ajoutez le beurre et la crème et laissez chauffer jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
  4. Versez la sauce dans la pomme puis enfournez-la à 180 °C pendant 15 minutes.
  5. Déposez une boule de glace à la vanille et dégustez.

Bon Ap' !

 

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