Ceci n’est vraiment pas pour les fines-bouches ou ceux qui comptent les calories. Ce cheeseburger des titans réunit les tentations les plus extrêmes.

Nous connaissons tous l'incontournable du fast food : le cheeseburger. Simple et rapide à faire, mais un peu trop banal, vous ne trouvez pas ? Et si nous pouvions faire un seul cheeseburger pour toute une famille ? Impossible, vous dites ? Regardez la vidéo qui suit, vous ne serez pas déçu !

Sur le plan de travail :

Pour la pâte :

  • 500 g de farine (4 tasses)
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café de sel
  • De la levure
  • 250 ml d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de sésame

Pour la garniture :

  • 500 g de viande hachée (1 livre)
  • 150 g de ketchup (2/3 de tasse)
  • 1 oignon
  • 3 cornichons à l'aneth
  • 150 g de fromage râpé (1 tasse 1/2)

Aux fourneaux !

  1. Dans un saladier, versez la farine, l'oeuf, l'huile, le sucre, le sel et la levure (dissoute dans de l'eau tiède au préalable) puis mixez le tout de façon à former une pâte lisse et épaisse. Laissez ensuite reposer pendant 90 minutes.
  2. Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6 - 350°F). Séparez la pâte en deux morceaux (1/3 et 2/3). Laissez 1/3 de côté et étalez les 2/3 sur le plan de travail (recouvert de farine). Ensuite, mettez la pâte dans un moule à charnière et recouvrez les bords avec les bouts de pâte qui dépassent. 
  3. Versez ensuite la viande hachée grillée. Étalez le ketchup par-dessus la couche de viande puis ajoutez l'oignon ciselé. Déposez les rondelles de cornichon à l'aneth et saupoudrez le tout de fromage râpé. Étalez ensuite le 1/3 de pâte qu'il vous reste et déposez-le sur le fromage puis scellez les bords des pâtes avec les doigts, à la manière d'une tourte. 
  4. Étalez ensuite du lait sur la pâte puis saupoudrez de sésame. Enfournez pendant 20 minutes.

Et voilà, votre cheeseburger XXL est enfin prêt. N'hésitez pas à varier les ingrédients selon vos goûts en n'utilisant que des légumes pour les végétariens par exemple ou remplacer la viande hachée par du poulet. Une chose est sûre, vous allez faire des heureux avec cette surprise géante. Bon Ap' !

Commentaires

Également féroce