Bouchées aux myrtilles: un régal pour le palais et la balance

Les muffins sont, en général, très appréciés. En plus d'être un mets délicieux, ils ont l'avantage d'être très faciles et rapides à faire et on peut en plus les agrémenter de ce que l'on veut. On en mangerait toute la journée. Et en mini, c'est presque meilleure ! Cette recette est une nouvelle occasion de vous laisser tenter !

Ce dont vous avez besoin :

  • 140 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 oeuf battu
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 120 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • Une quarantaine de myrtilles

Ce que vous devez faire :
Avant de commencer à préparer la pâte, faites préchauffer le four à 190°C.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sucre.
Prenez un autre saladier et mélangez l'oeuf, l'extrait de vanille, le lait et le beurre fondu.
Ensuite, mélangez ensemble les préparations des deux saladiers.

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Étalez votre pâte dans un moule à mini muffins ou un gâteaux. Remplissez uniquement les 2/3 du moule à muffins afin que la pâte ne déborde pas. Ajoutez les myrtilles selon la quantité que vous désirez, néanmoins, prenez garde à ne pas trop en mettre car vous risquez de rendre la pâte beaucoup trop molle ! Enfournez les bouchées pendant 15 minutes.

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Si vous voulez rajouter un petit quelque chose, servez vos bouchées aux myrtilles avec du sucre glace ou saupoudrées d'un glaçage sucré. Ces gourmandises sont absolument délicieuses froides ou chaudes.
Conseil : vous pouvez également faire énormément de ces petites douceurs et les congeler afin d'en avoir d'avance pour votre prochaine fête ou sortie pique-nique.

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Ces petites bouchées sont extrêmement faciles à faire et étant donné qu'elles contiennent très peu de sucre et de matières grasses, elles sont également très bonnes pour vos hanches. La bonne nouvelle est que vous pouvez préparer ces douceurs avec le fruit rouge de votre choix. Allez-y, laissez parler vos envies !

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