Cette baguette garnie sera au prochain pique-nique !

Les beaux jours sont là et on se languit tous d'une chose : les piques-niques en famille ou entre amis lors de journées ensoleillées. Bon Ap' vous propose trois recettes de baguette garnie qui vous caleront bien pour l'après-midi. Suivez le guide :

1. La baguette au poulet d'Asie

Sur le plan de travail :

  • 2 blancs de poulet
  • 100 ml de Coca-Cola
  • 50 ml de sauce soja
  • Huile
  • 250 g de fromage frais
  • 1 c. à s. de coriandre
  • 1 c. à c. de piment rouge
  • 50 g de poivron vert
  • 1 c. à s. de gingembre
  • 1 baguette
  • Fromage râpé

Aux fourneaux !

1) Découpez les blancs de poulet en petits cubes. Mélangez le Coca-Cola et la sauce soja puis mettez la viande à l'intérieur et remuez bien.

2) Faites ensuite cuire la viande marinée.

3) Mettez la viande dans un saladier et ajoutez l'ensemble des autres ingrédients (sauf la baguette et le fromage râpé) et mélangez bien.

4) Ensuite, coupez les deux croutons de la baguette et retirez-en la mie (coupez avec un couteau puis poussez le tout avec le manche d'une cuillère en bois).

5) Fourrez la baguette du mélange au poulet et remettez les croutons en place.

6) Enroulez la baguette garnie dans du papier alu en veillant à laisser la partie supérieure à l'air libre. Saupoudrez de fromage râpé puis enfournez à 180 °C pendant 10 minutes.

2. La baguette au saumon fumé

Sur le plan de travail :

  • 250 g de fromage frais
  • 1 c. à s. de miel
  • 100 g de saumon fumé
  • 1 c. à s. d'aneth
  • 50 g de concombre
  • 1 c. à c. de moutarde
  • Poivre
  • Zestes de citron
  • 1 baguette 
  • Fromage râpé

Aux fourneaux !

1) Mélangez l'ensemble des ingrédients (sauf la baguette et le fromage râpé) dans un saladier.

2) Ensuite, reproduisez les mêmes étapes que dans les sections 4, 5 et 6 de la variante précédente.

3. La baguette provencale

Sur le plan de travail :

  • 250 g de fromage frais
  • 50 g de poivron rouge
  • 1 c. à s. de persil
  • 30 g de salami
  • 50 g de fromage de chèvre
  • 1 c. à c. de thym
  • 30 g d'olives noires
  • 30 g de tomates séchées
  • 1 gousse d'ail
  • 1 baguette
  • Fromage râpé

Aux fourneaux !

1) Mélangez l'ensemble des ingrédients (sauf la baguette et le fromage râpé) dans un saladier.

2) Ensuite, reproduisez les mêmes étapes que dans les sections 4, 5 et 6 de la variante précédente.

Des recettes simple et parfaites pour les piques-niques en été ! Et en plus, il y en a pour tous les goûts. Il ne vous reste plus qu'à faire votre choix ou vos propres créations. Bon Ap' !

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