Accordéon au Nutella : gourmandise quand tu nous tiens…

Aujourd’hui, pour accompagner le café ou finir le repas, nous vous proposons un Accordéon au Nutella très facile et qui va plaire à tous les palais.

Sur le plan de travail :

  • 50 g de beurre (1/4 de tasse)
  • 50 g de sucre (1/4 de tasse)
  • 150 ml de lait (2/3 de tasse)
  • 1 cuillère et 1/2 de levure boulangère
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 200 g de Nutella (2/3 de tasse)
  • Un peu de sauce chocolat
  • Quelques fruits rouges frais (framboises, groseilles, mûres…)

Aux fourneaux !

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, le lait et le sucre en mélangeant bien.

Dans un gros saladier, mélangez la farine, la levure boulangère, les oeufs, le sel et la préparation de beurre fondu. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien ferme et homogène et réservez à couvert pendant une heure.

Préchauffez le four à 150°C (Thermostat 5 - 300°F) et passez la pâte au rouleau pour lui donner une forme rectangulaire sans la rendre trop fine. Tartinez-la de Nutella.

Avec un couteau aiguisé ou un rouleau à pizza, découpez des rectangles de la largeur et profondeur d’un moule à cake.

Empilez chacun des rectangles à la verticale dans le moule à cake. Enfournez pendant 40 minutes.

Attendez un peu que l’accordéon soit refroidi avant de le démouler. Pour servir, arrosez de sauce chocolat et déposer quelques fruits rouges frais sur le dessus.

Maintenant que vous connaissez la technique, n’hésitez pas à tester une garniture différente, comme de la confiture par exemple que vous garnissez de chantilly. Un dessert "léger" comme on les aime ! Bon Ap’ !

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